Для выбора самого оптимального способа оформления недвижимости Вам для себя нужно определить, как Вы хотите произвести оформление - быстро или дешево!
1) Договор купли-продажи - если это первая продажа для бабушки в этом году и имущество находится в ее собственности более 3-х лет, тогда налогом доход не облагается. Но, в данном случае нужен механизм обхода 150-тысячного ограничения на расчеты в наличной форме (т.е. необходима отсрочкой платежа, а затем документально оформить наличные расчеты до 150 тыс. грн. в день)! Кроме того, Вы заплатите госпошлину в размере 1% от оценочной стоимости. Также возможна уплата сбора в пенс. фонд - 1%.
2) Договор дарения Вам - Вы не являетесь для бабушки родственником первой степени родства, поэтому налог для Вас будет составлять 5%. Кроме того, Вы заплатите госпошлину в размере 1% от оценочной стоимости. Сбор в пенс. фонд не уплачивается.
3) Договор пожизненного содержания - налоговые последствия аналогичны договору купли-продажи. НО: дополнительным негативным моментом в данном случае является ограничение права распоряжаться недвижимостью до момента смерти бабушки, сложность самого механизма (необходимо действительно будет "обкладываться" документами, подтверждающими выполнение условий договора), а также - длительность всего процесса!
4) Завещание - налоговые последствия аналогичны договору дарения! НО: могут появиться наследники, о которых Вы не знаете, лженаследники, бабушка может передумать и т.д.